2016年對生鮮電商來說并不算順利，曾獲亞馬遜B輪2000萬美元入股的鮮味七七倒閉、每天果園相繼封鎖北上廣等地的線下門店、持續(xù)兩年得到兩輪融資的“青年菜君”公布破產(chǎn)、上海生鮮電商平臺壹桌網(wǎng)商品全部下架……在諸多生鮮電商連續(xù)出局時，11月28日易果生鮮成為黑馬殺出重圍拿到超5億美元融資額，完成生鮮電商史上最高融資。

但據(jù)記者觀測相識，今朝，生鮮商品尺度化及冷鏈物流兩大行業(yè)痛點仍難以辦理，生鮮作為剛需產(chǎn)物，電商普及率僅過兩成。在全國4000多家生鮮電商中，只有1%實現(xiàn)盈利，大大都生鮮電商企業(yè)仍然處于吃虧狀態(tài)。

多位業(yè)內(nèi)人士向本報記者指出，生鮮電商在將來一段時間的成長仍被看好，估量會維持高利潤率、高增長率。海內(nèi)生鮮消費市場遼闊，參照海外的成長履歷，跟著消費者要求提高和科學(xué)技能的革新，運輸和損耗本錢都將淘汰，冷鏈運輸及對生鮮產(chǎn)物的追溯模式都將普及。生鮮行業(yè)成長前景不行小覷，仍將會是下一片藍(lán)海。

易果生鮮拿下生鮮電商最高融資額

11月28日，易果生鮮正式對外公布完成C+輪融資，總?cè)谫Y金額高出5億美元，創(chuàng)下了生鮮電商融資新高。據(jù)相識，蘇寧投資團(tuán)體是此輪融資的領(lǐng)投方，高盛、睦恒投資、中銀國際基建基金、瑞信、富達(dá)、晟道投資和三行成本等知名投資機(jī)構(gòu)跟投。值得留意的是，此次融資是易果生鮮本年繼3月份得到阿里巴巴團(tuán)體和KKR團(tuán)體C輪融資后的第二輪融資。

據(jù)先容，此次C+輪融資完成后，蘇寧和易果生鮮還將環(huán)繞生鮮電商開啟全方面計謀相助，易果生鮮在行業(yè)內(nèi)的競爭力將進(jìn)一步加強(qiáng)。今朝易果生鮮的資金投入主要為三部門：一是擴(kuò)充商品品類；二是建樹區(qū)域分公司，在內(nèi)地從頭運營、吸引客戶；三是對安鮮達(dá)的重資產(chǎn)投入。

易果生鮮于2005年在上海創(chuàng)立，是海內(nèi)第一家生鮮電商品牌，以全品類一站式包圍、全渠道機(jī)關(guān)的成長聯(lián)營模式迅速擴(kuò)張，并對下游供給鏈打點公司安鮮達(dá)舉辦投資建樹，自建冷鏈安鮮達(dá)一體化處事；2009年率先跨入多品類成長，2013年首次得到阿里巴巴計謀投資，同期訂單量以400%的速度增長。易果生鮮CEO張曄曾果真暗示，易果生鮮今朝在200余都市擁有2000萬用戶，日生意業(yè)務(wù)額高出1000萬元。

由此不難發(fā)明，易果生鮮好像已經(jīng)成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。今朝易果生鮮平臺的基本設(shè)施已根基搭建完畢，在物流端有安鮮達(dá)，在渠道端除了易果生鮮官網(wǎng)、APP以及獨家運營的天貓超市生鮮區(qū)外，還和優(yōu)配良品、海爾互聯(lián)網(wǎng)冰箱、下廚房等多渠道相助。

12月7日，中南財經(jīng)政法大學(xué)工商打點學(xué)院副傳授熊峰對《中國策劃報》記者暗示，易果生鮮的樂成主要是因為掌握了生鮮產(chǎn)物的特點。“生鮮產(chǎn)物是典范的短周期產(chǎn)物，存在很大的腐損性，在方針市場定位中有本身的特點。”他暗示，消費者初期大多垂青價值，跟著消費者收入程度的提高，海內(nèi)需求群體不絕分化，此刻消費者對生鮮品質(zhì)的偏好日益增長。易果生鮮配送實時性和便利性的產(chǎn)物設(shè)計迎合了受眾需求，使其與其他產(chǎn)物發(fā)生了差別化，可以或許沖動消費者。

另外，完成這輪融資后，易果生鮮還將成為蘇寧旗下“蘇鮮生”和“蘇寧小店”的焦點供給商，這也符號著他們開始涉足O2O模式。但此前許多生鮮電商O2O的后果并不抱負(fù)，今朝行業(yè)普遍對生鮮O2O的立場越發(fā)審慎。

熊峰指出，O2O方法固然對付生鮮產(chǎn)物有必然促進(jìn)浸染，但不會出格明明。從美國的市場成長履向來看，海內(nèi)生鮮電商照舊需要當(dāng)?shù)厥袌鲛k理，強(qiáng)調(diào)本土、當(dāng)?shù)夭烧Ｕ仙r品質(zhì)。但O2O模式不能擔(dān)保本土運作，消費者在線上很難完成對生鮮產(chǎn)物質(zhì)量的真實反饋和對產(chǎn)物的真實體驗，不易形成消費習(xí)慣。

但也有相關(guān)業(yè)內(nèi)人士暗示，跟著“新電商”觀念的提出，生鮮電商O2O模式也在不絕產(chǎn)生改變，新電商不是完全區(qū)別于實體的模式，而是線上與線下的團(tuán)結(jié)，“線上通過大數(shù)據(jù)整合，線下門店調(diào)解共同，以滿意差異消費者的需求”。

行業(yè)痛點難明盈利仍難破局

按照市場調(diào)研機(jī)構(gòu)尼爾森的陳訴顯示，今朝生鮮食品在我國的電商滲透率不到1%。在全國4000多家生鮮電商中，實現(xiàn)盈利的只有1%，根基持平的有4%，有88%略虧，剩下7%則處于巨虧狀態(tài)。由于同質(zhì)化嚴(yán)重，產(chǎn)物本錢過高，冷鏈物流保障難度較高檔因素導(dǎo)致諸多生鮮電商消失。易果連系首創(chuàng)人金光磊也曾暗示生鮮商品尺度化及冷鏈物流瓶頸是生鮮行業(yè)天生的兩浩劫點。

“從總體上看，此刻我國生鮮商品處于本性化成長階段，要迎合種種型消費者愛好，同一產(chǎn)物差別很大很難形成統(tǒng)一。”一位不肯具名的業(yè)內(nèi)人士指出，生鮮產(chǎn)物的生存是有尺度的，差異產(chǎn)物有差異的尺度，但讓消費者本身辨別就很難，別的，數(shù)據(jù)獲取的真實性和實時性難以擔(dān)保，導(dǎo)致追蹤產(chǎn)物質(zhì)量堅苦。