IBM正在努力推出基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品溯源服務(wù)。該項(xiàng)目還未正式推向市場,IBM高管在供應(yīng)鏈行業(yè)活動中進(jìn)行了介紹,計劃在今年年底提供測試版的使用。
該服務(wù)被稱為“食品安全解決方案”,計劃于今年年底推出。該服務(wù)的目標(biāo)是構(gòu)成包括種植者、食品加工企業(yè)和分銷商,以及物流供應(yīng)商和零售商在內(nèi)的食品供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)。
在食品供應(yīng)鏈中,食品安全問題一直是一個最具挑戰(zhàn)性的一環(huán),受到行業(yè)傳統(tǒng)做法的影響,基于手工流程、紙張記錄、信息有限共享以及參與者間缺乏信任,這些低效率和負(fù)面因素加高了審計流程的高昂成本。
通過基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品溯源服務(wù),IBM正在尋求以不同的方式解決食品供應(yīng)鏈中的一系列問題,包括:
1.追溯種植/食品生產(chǎn)者,新加坡云主機(jī) 香港云主機(jī),當(dāng)食源性疾病爆發(fā)時,這一點(diǎn)尤為重要。要迅速妥善的處理,以避免對供應(yīng)鏈整體造成更大范圍的影響。
2.提高食品的新鮮度和減少食品浪費(fèi),新加坡主機(jī) 免備案服務(wù)器,前者是消費(fèi)者的主要需求,后者是全球人口增長的必然要求。
3.隨著消費(fèi)者對食品的來源、生產(chǎn)和加工方式越來越感興趣,他們對可持續(xù)性、有機(jī)生產(chǎn)和減少集中式勞動等“標(biāo)簽”的關(guān)注度越來越高。
4.減少食品欺詐,并遵守不斷增加的記錄和真實(shí)性規(guī)定,這大大增加了通過供應(yīng)鏈運(yùn)輸食品的成本。
IBM即將推出的食品溯源服務(wù)將基于其區(qū)塊鏈技術(shù)平臺,利用開源的Hyperledger Fabric區(qū)塊鏈框架來提供項(xiàng)目的性能和安全性。通過其Bluemix云服務(wù)運(yùn)行,食品溯源服務(wù)將以軟件即服務(wù)為基礎(chǔ)提供,一些服務(wù)可免費(fèi)使用,其他服務(wù)需要每月訂閱和一次性付款。總的來說,交付和定價模式將使小型企業(yè)也能接受,如本地農(nóng)場和食品加工工廠等。
IBM希望參與者能夠通過在移動設(shè)備上運(yùn)行應(yīng)用程序和通過應(yīng)用程序API與現(xiàn)有系統(tǒng)集成來進(jìn)行交互。所獲取的信息可能包括貿(mào)易文件、認(rèn)證證書、檢驗(yàn)和所有權(quán)記錄,這些記錄結(jié)合起來提供了端到端的食物來源。
IBM的區(qū)塊鏈技術(shù)服務(wù)除了提供食品供應(yīng)鏈文件不可變的記錄外,該服務(wù)還可以改善參與者之間的溝通,管理產(chǎn)品召回,并在產(chǎn)品可能接近過期日期時提供警報。
IBM對食品供應(yīng)鏈的關(guān)注,很可能借鑒了近幾個月與零售商沃爾瑪合作的區(qū)塊鏈技術(shù)概念驗(yàn)證和試點(diǎn)項(xiàng)目。在最近的一次投資者活動中,沃爾瑪注意到,利用區(qū)塊鏈技術(shù),將食品溯源時間從幾天縮短到幾分鐘。在最近的一次投資者活動中,沃爾瑪與合作伙伴追蹤了中國的豬肉供應(yīng)鏈和美國的芒果供應(yīng)鏈。
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