從互聯(lián)網(wǎng)到物聯(lián)網(wǎng),從生活到生產(chǎn),從物理世界再到數(shù)字世界,隨著大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、車聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等應(yīng)用的實(shí)現(xiàn),對(duì)于畜牧業(yè)、物流、運(yùn)輸、服務(wù)等行業(yè),都意味著前所未有的新機(jī)遇,帶動(dòng)各類企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,我們已經(jīng)可以看到未來大數(shù)據(jù)給日常生活帶來的顛覆性變化。

大數(shù)據(jù)本身雖然只是一種手段,但它可以帶動(dòng)整個(gè)生態(tài)圈,即與大數(shù)據(jù)相關(guān)聯(lián)的技術(shù)發(fā)生裂變式發(fā)展,帶來社會(huì)生產(chǎn)和生活的全方位變革:一是顛覆價(jià)值體系、二是提升生產(chǎn)效率、三是促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新。

盒馬鮮生的大數(shù)據(jù)

大數(shù)據(jù)時(shí)代,任何新的形式出現(xiàn),都必將與數(shù)據(jù)銜接,并通過大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢,讓運(yùn)營變得更加清晰,透明,高效,盒馬鮮生就是其中典型代表。

盒馬鮮生對(duì)于整個(gè)生鮮市場的把控,之所以能夠做到面面俱到,并且高效運(yùn)作,很大一方面正是得益于大數(shù)據(jù)的幫助。舉一個(gè)例子,當(dāng)某一款生鮮產(chǎn)品出現(xiàn)斷貨或者需要進(jìn)行新鮮鑒定的時(shí)候,通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)就可以提前知道,這樣一來,備貨人員就可以及時(shí)對(duì)這一貨架的產(chǎn)品進(jìn)行更換或是補(bǔ)給,高效的運(yùn)作可以進(jìn)一步避免新鮮產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷貨過期問題,確保產(chǎn)品的新鮮程度。此外,在大數(shù)據(jù)的把控之下,運(yùn)營人員可以根據(jù)顧客的消費(fèi)行為及其習(xí)慣,決定到底哪一款產(chǎn)品需要加大供貨力度,哪一款產(chǎn)品需要調(diào)整促銷策略等等,清晰的數(shù)據(jù)可以反映出更多的問題。能夠幫助盒馬鮮生更好的把控一切,而整個(gè)商超零售格局,自然可以變得運(yùn)籌帷幄。

正因?yàn)楹旭R鮮生有了阿里云的大數(shù)據(jù)做支撐點(diǎn),草原領(lǐng)頭羊才能很透明的知道盒馬用戶的動(dòng)態(tài)導(dǎo)向,這其中包括用戶身份信息識(shí)別以及消費(fèi)能力、購買力度、各個(gè)地域?qū)ρ蛉猱a(chǎn)品的需求信息。此外,除了對(duì)用戶本身的了解,對(duì)產(chǎn)品更是精準(zhǔn)數(shù)據(jù)化、時(shí)間化、場景化分析;而這些給草原領(lǐng)頭羊的生產(chǎn)與建品帶來強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支撐。

草原領(lǐng)頭羊運(yùn)用大數(shù)據(jù)優(yōu)化羊肉產(chǎn)品

新零售概念提出三年,新零售商家也如雨后春筍般接連出現(xiàn),如永輝、叮咚等。作為專注新零售商家的翹楚,盒馬鮮生的階段性成績也向投資者以及消費(fèi)者們展現(xiàn)了新零售在未來的巨大潛力。在阿里云的支持下,新零售是以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài), 實(shí)質(zhì)是從“貨—場—人”到“人—貨—場”的轉(zhuǎn)變, 體現(xiàn)以消費(fèi)者為中心滿足需求的本質(zhì)。而草原領(lǐng)頭羊作為與盒馬鮮生深度合作的羊肉供應(yīng)商,合作四年以來現(xiàn)代化低溫物流中心從剛開始的1個(gè)到現(xiàn)在的12個(gè)。產(chǎn)品的SKU從開始的4個(gè)到現(xiàn)在的數(shù)十個(gè),有了很高的飛躍。

正如阿里新零售的定義一般,在盒馬不斷發(fā)展的過程中,日趨成熟的大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)也為草原領(lǐng)頭羊精準(zhǔn)描繪羊肉用戶畫像提供了基礎(chǔ)。

從養(yǎng)殖場到餐桌實(shí)現(xiàn)可追溯

草原領(lǐng)頭羊深知:新零售要學(xué)會(huì)運(yùn)用創(chuàng)新思維,利用大數(shù)據(jù)作為營銷工具重構(gòu)新零售行業(yè)格局,這樣才可以成功解決高成本、獲客難、轉(zhuǎn)化率低等問題。草原領(lǐng)頭羊借助盒馬大數(shù)據(jù)引入產(chǎn)品生產(chǎn)端,引導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā),提升羊肉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和商品品質(zhì),帶動(dòng)草原領(lǐng)頭羊深度合作的內(nèi)蒙古巴彥淖爾市谷飼羊牧場、內(nèi)蒙古赤峰市散養(yǎng)羊牧場降本增效,同時(shí)還為C端用戶提供了精品羊肉,從而才能取得雙贏效果。此外,草原領(lǐng)頭羊作為在羊肉新零售領(lǐng)域創(chuàng)新型企業(yè),從養(yǎng)殖場到餐桌實(shí)現(xiàn)可追溯控制這些全部都依托于盒馬的大數(shù)據(jù),羊肉產(chǎn)品產(chǎn)銷量才連續(xù)多年在盒馬銷量領(lǐng)先。

在新零售時(shí)代,消費(fèi)者的主導(dǎo)性越來越強(qiáng),唯品牌、唯利潤的時(shí)代已經(jīng)過去,真正進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的品類時(shí)代。而品類時(shí)代最顯著的特征就是門店需要從顧客的需求出發(fā)去思考,讓大數(shù)據(jù)與消費(fèi)者建立深度連接,讓商品自己會(huì)說話。實(shí)現(xiàn)前所未有的數(shù)據(jù)探索及連接能力,進(jìn)而為顧客帶來無縫的消費(fèi)體驗(yàn)。相信草原領(lǐng)頭羊得益于大數(shù)據(jù)的輔助,將羊肉產(chǎn)品創(chuàng)新在新零售端高效踐行,讓傳統(tǒng)羊肉行業(yè)也能插上大數(shù)據(jù)的翅膀。