短短半年之內(nèi)，美團(tuán)餐飲業(yè)務(wù)就迎來了三次調(diào)解。12月9日，美團(tuán)點評餐飲平臺總裁王慧文在內(nèi)部郵件公布創(chuàng)立餐飲生態(tài)業(yè)務(wù)部，團(tuán)隊局限2000人，主要業(yè)務(wù)對商家銷售切合“餐飲開放平臺”尺度的餐飲軟件。
在此之前，美團(tuán)CEO王興曾在內(nèi)部集會會議中提出：完成餐飲業(yè)務(wù)進(jìn)級改革、晉升處事本領(lǐng)，是美團(tuán)2016年的重點，也是深入成長的基本。在餐飲生態(tài)業(yè)務(wù)部之前，美團(tuán)還首先設(shè)立了餐飲生態(tài)平臺，隨后又創(chuàng)立了餐飲平臺，整合了原到店餐飲事業(yè)群、外賣配送事業(yè)群和餐飲生態(tài)平臺等業(yè)務(wù)。
憑據(jù)王興的籌劃，美團(tuán)的“下半場”將從C端全線轉(zhuǎn)向B端。新的業(yè)務(wù)部將重點銷售餐飲ERP軟件，效仿IBM打造餐飲軟件處事商的統(tǒng)一接口，通過成立尺度敦促行業(yè)生態(tài)成長。此前，美團(tuán)已經(jīng)公布，ERP廠商餐行健、皇帝星、天財商龍，屏芯、食為天信息(黑馬)、卓驥各人來、五味、客如云等均已開始接入美團(tuán)點評餐飲開放平臺，后續(xù)餐飲商戶不只能在ERP靠山高效完成團(tuán)購驗券、閃惠付出、外賣訂單打點、門店打點，還會連續(xù)實現(xiàn)門店評價打點和列隊、點餐打點等。
從久遠(yuǎn)來看，O2O必然要形本錢身的閉環(huán)，而非簡樸地為商家導(dǎo)流。在依賴給商家?guī)Я俊X津貼和借助商家拼價值的模式不行為繼的環(huán)境下，轉(zhuǎn)型向信息化程度尚且低下的餐飲行業(yè)尋找商機(jī)，思路無可厚非。
不外，對美團(tuán)來說，從C端轉(zhuǎn)向B端，所面對的固然都是餐飲行業(yè)，卻是一個全新的疆場。而在這個疆場上，包羅阿里、騰訊在內(nèi)的巨頭，早已先于美團(tuán)一步發(fā)力。在C端的團(tuán)購、外賣占據(jù)一席之地的美團(tuán)，能把優(yōu)勢延伸到B端的商戶中嗎？
阿里、騰訊早已發(fā)力
“ERP感受有難度，此刻網(wǎng)購多了，老板城市過日子，來錢快和二維火銀豹這些收銀系統(tǒng)淘寶都有的賣，最貴的二維火成果也很是齊全，本還覺得我們的優(yōu)勢在點餐，一看本來是我井底蛙。”
在公布創(chuàng)立餐飲生態(tài)業(yè)務(wù)部的同時，大量美團(tuán)地推員工也被強(qiáng)制轉(zhuǎn)崗，主要事情同步轉(zhuǎn)向銷售ERP軟件。一位地推員工在社交平臺上頒發(fā)感應(yīng)：“人家早就有微信點餐了，淘寶上能買的都有！我們有的成果更人家都有還能淘寶買還自制！你們以為容易賣嗎？看完淘寶后瞬間失望！”
阿里和騰訊對餐飲B端的投入，確實遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于美團(tuán)，甚至可以追溯到2013年。
2013年，阿里巴巴推出的淘點點，一度被寄予厚望，而且已經(jīng)與一眾餐飲處事軟件提供商都告竣了相助。可是在2014年之后，淘點點卻由到店轉(zhuǎn)向了外賣，足見餐飲ERP行業(yè)的拓展并不容易。不外，阿里并未放棄對餐飲ERP的投入，本年，在餐飲行業(yè)浸淫10年之久的二維火公司溘然公布得到螞蟻金服數(shù)億元的投資，阿里巴巴也進(jìn)一步奠基了在餐飲軟件行業(yè)的領(lǐng)跑職位。按照二維火的官方數(shù)據(jù)，該公司在天貓商城的銷售量從四個月前的月均兩三百臺，已經(jīng)成長到此刻每個月打破5000臺。
巧合的是，這個被美團(tuán)員工稱為“最貴最全，但又比美團(tuán)ERP自制”的二維火公司，其實也曾經(jīng)接到過美團(tuán)拋來的橄欖枝。在阿里巴巴投資二維火之前，美團(tuán)也曾經(jīng)想投資二維火，最終未能拿下。據(jù)二維火CEO趙光軍透露，在追逐二維火失敗后，美團(tuán)開始組織技能團(tuán)隊，“像素級”仿照二維火產(chǎn)物。
而騰訊微信方面，更是以付出和社交為切入，早早地吸納了一大批餐飲軟件企業(yè)在其平臺舉辦開拓。包羅企時代、云藏、微盟在內(nèi)的各類“輕ERP”軟件，東莞電信服務(wù)器 河南電信服務(wù)器，在滿意了列隊叫號、用戶呼喚、用戶付出、會員鼓勵系統(tǒng)和智能點菜的成果上，已經(jīng)以極低的本錢包圍了對供給鏈打點需求并不十分強(qiáng)烈的中小餐廳。
“餐飲行業(yè)是一個很是碎片化的市場，差異環(huán)節(jié)中對標(biāo)的市場需求是紛歧樣的。小局限量級的餐飲企業(yè)，對ERP需求并不大，供銷取決于大堂打點者的履歷，微信提供的輕ERP，已經(jīng)能滿意他們的需求。局限化的餐飲行業(yè)，對ERP的需求是一定有的，不外這個市場，更傾重于二維火這類已經(jīng)投入許久、履歷富厚的公司。二維火和付出寶的對接的1+1效能更大，對已經(jīng)在付出上缺一角的美團(tuán)而言，起步已經(jīng)晚了，要跑贏阿里和騰訊，有點難。”一位行業(yè)人士暗示。
被加壓抽傭的商戶會買單ERP嗎？
除了與阿里、騰訊之外，對美團(tuán)而言，轉(zhuǎn)型ERP賣軟件尚有一個龐大的壓力，即在于在C端積聚的商戶牢騷，或?qū)⒅苯佑绊懙矫缊F(tuán)向B端發(fā)力。
在轉(zhuǎn)型ERP的同時，美團(tuán)同時在經(jīng)驗一場商戶大逃亡的危機(jī)。自從歸并公共點評之后，美團(tuán)就有打算地對商戶大幅提高傭金比例。譬喻，杭州的KTV企業(yè)傭金比例從本來的3%直接晉升到8%~12%，這直接導(dǎo)致了KTV行業(yè)的集團(tuán)抵抗。按照杭州文化娛樂業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)，要求在美團(tuán)平臺下線的量販KTV，比例高達(dá)80%閣下。天意小館、田趣園、湘水謠等品牌等餐飲行業(yè)，也連續(xù)公布清除與美團(tuán)的相助。
