前段時間炒得沸沸揚揚的米其林首其中國榜單“米其林指南”，推出后并未能贏自得料中的好口碑，在此配景下，本土旅游大咖攜程依靠大數(shù)據(jù)，出了一份“攜程美食林”榜單，并但愿將其打造成海內(nèi)觀光美食第一品牌。

12月22日，在以“舌尖路程 創(chuàng)新無界”為主題的攜程觀光APP7.0版本宣布會上，攜程公布推出獨立餐飲品牌“攜程美食林”（Ctrip Gourmet List），進軍觀光餐飲信息處事行業(yè)。《逐日經(jīng)濟新聞》留意到，香港云服務(wù)器 美國云主機，“吃住行游購娛”，跟著攜程在美食處事“娛”的機關(guān)，其一站式觀光處事平臺愈發(fā)完善，將補齊攜程平臺的最后一環(huán)。

用餐是整個觀光中最重要一環(huán)

對付攜程的這個“新生孩子”，攜程觀光網(wǎng)連系首創(chuàng)人、執(zhí)行董事局主席梁建章顯得出格痛愛。

在宣布會上，梁建章直言：“攜程有這個實力，不需要靠美食賺什么錢，我們就是要把整個路程做得更細致，把餐飲作為觀光傍邊很是重要的體驗。“梁建章暗示，但愿可以或許讓每個觀光者在觀光傍邊吃得好。

對付不以盈利為目標(biāo)這點，攜程美食林CEO李文在接管《逐日經(jīng)濟新聞》記者采訪時也暗示，攜程美食林作為獨立的榜單，不會將告白相助等收入納入榜單評選考量，而是更但愿打造一個全面、專業(yè)的觀光餐飲信息處事平臺，進而通過這個平臺來滿意游客對付目標(biāo)地美食的本性化需求。

記者留意到，2016年5月攜程開始踏足美食規(guī)模，顛末半年多的試運營，直到本日才正式公布進軍美食規(guī)模，宣布觀光餐飲品牌“攜程美食林”。5月至今，攜程美食頻道的日均訪客量已打破百萬。

詳細而言，榜單會以糊口或旅居世界各地的美食獵工錢“攜程美食林”推薦內(nèi)地的優(yōu)質(zhì)餐廳備選，再顛末評委的試吃、打分，理事會成員復(fù)核，再到編輯文案、圖片，上線公示，“攜程美食林”始終僵持以熱門旅館、景區(qū)、商圈作為地標(biāo)，尋找適合華人口胃的優(yōu)質(zhì)餐廳。

“在（美食獵人）這個高出15,000人的復(fù)雜團隊中，99%的人都是華人，我們處事的游客大多都是華人，也只有中國人才知道中國人喜歡吃什么。這一點，也被認為是攜程美食林挑選和評價餐廳的重要準(zhǔn)則之一。”李文暗示，此刻的市場中并沒有很好的信息處事平臺來辦理用戶中觀光餐飲美食這一塊的痛點。一些海外內(nèi)地的美食指南側(cè)重與西方尺度，無法滿意華人對美食的決定要求。

攜程但愿在不久的未來，這一品牌可以或許去到行業(yè)領(lǐng)先的位置。據(jù)相識，今朝“攜程美食林”榜單已經(jīng)包圍全球34個熱門觀光目標(biāo)地，高出1200家餐廳。

在“攜程美食林”的理念里，一次真正優(yōu)質(zhì)的觀光餐飲體驗，不該該范圍在食物自己的鮮味。精采的用餐體驗也長短常重要的一環(huán)，“美食與美景、與內(nèi)地人文、與汗青秘聞的彼此融會，才是觀光美食應(yīng)有的奇特體驗。”李文如是匯報記者。

那么，“攜程美食林”如何來篩選、評價目標(biāo)地內(nèi)地數(shù)量如此復(fù)雜的餐廳和小吃店呢？從其今朝披露的團隊架構(gòu)來看，有4個層級所搭建起來的餐館評審及推薦機制，即15,000名美食獵人、500名專業(yè)評委、17位理事會成員、編輯團隊若干。

吹響國際化軍號 攜程發(fā)力全球觀光餐飲

“攜程團體將來的成長計謀將環(huán)繞創(chuàng)新與國際化展開，攜程美食林將來的成長中將迎合今朝國人出國游的高潮，進一步增強對外洋都市的開拓，力求讓觀光者在外洋能品嘗到最切合中國人口胃的鮮味好菜。”據(jù)李文先容，美食團隊在熱門觀光目標(biāo)地，出格是境外目標(biāo)地的星級餐廳評選上，花了很是大的精神，綜合位置、價值、菜色、味道的綜合考量，力爭為用戶推薦最具代價的餐廳。

記者留意到，攜程團體也在本年吹響了國際化的軍號，美食作為重要一員，已同步開始在全球范疇內(nèi)搜羅熱門餐飲目標(biāo)地及美食餐廳，并建造榜單及推薦指南。

按照一份行業(yè)調(diào)研顯示，在觀光消費中，除了行前預(yù)訂之外，仍有50%的需求會合在目標(biāo)地內(nèi)地玩樂、購物與餐飲上，尤其在境外旅游場景下，今朝還沒有一家處事商可以或許針對華人提供優(yōu)質(zhì)的美食推薦處事。

攜程顛末17年的成長，積聚了大量關(guān)于用戶觀光消費習(xí)慣的數(shù)據(jù)。汗青數(shù)據(jù)闡明昭示，觀光中對餐飲的要求與當(dāng)?shù)睾诘牟惋嬓枨笕杂休^大差異，“游客在目標(biāo)地享用正餐的平均次數(shù)為4次，有94%用戶認為餐飲是旅游體驗的重要構(gòu)成部門之一。”

另據(jù)透露，憑據(jù)攜程美食林今朝的打算，榜單信息隨時城市更新，局限性地調(diào)解會每半年開展一次。